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每日优鲜合伙人兼 CFO 王珺曾表示,每日优鲜继续做前置仓业务,最多也只能在生鲜和快消领域占到 6%—7% 的市场份额。但切入零售云和智慧菜场,发力无人零售等平台型业务,则有望抢占 25% 甚至是40%的市场份额。 每日优鲜计划和菜市场签订长期经营合同,将后者从传统菜市场变成智能新市场,为用户提供SaaS服务套餐,帮助商户实现私域管理,并从中收取租金、年费、佣金等。不过,to B领域早已是一片红海,每日优鲜的优势并不明显。据数据披露,每日优鲜目前已在15个城市签约了58家菜市场,营收 8000万元。 更早之前,每日优鲜还借着社交电商的风口,尝试过不同业态的玩法,然而全都无功而返。2018年,每日优鲜推出了云集模式的“每日一淘”,购买礼包可以拥有分销资格,但随着监管加紧,这一模式幡然落幕。随后,每日优鲜又推出了砍一刀模式的“每日拼拼”,但拼单之后的价格,甚至比每日优鲜还要高。 今年的预制菜风口,每日优鲜同样没有错过。行业人士认为,生鲜电商因为缺少标准化产品,难以形成规模效应;加上冷链运输效率低,推高货源成本,盈利困难。预制菜有望打破这一局面,成为行业未来新的增长点,预计2026年规模将超400亿元。